Fiches thématiques sur les systèmes alimentaires de proximité, publiées par Vivre en Ville.
Les pôles logistiques alimentaires régionaux, communément appelés regional food hubs, sont des oganisations qui assurent la coordination des activités logistiques liées à l’approvisionnement, l’entreposage, la distribution et la mise en marché des produits locaux. Ces organisations permettent à...
