COVID-19 : occasion ou menace pour la résilience des systèmes alimentaires ?

Très bon résumé de 100 Degrés!

" Selon l’International Panel of Experts on Sustainable Food Systems (IPES-Food), la pandémie de COVID-19 fait ressortir les failles du système alimentaire mondial actuel, tout en ouvrant la voie à sa transformation profonde. Extraits choisis d’une analyse qui fournit une mine d’informations et d’arguments à l’appui d’une (r)évolution urgente de la façon dont nos aliments sont produits, vendus et distribués. (...)

La voie à suivre pour un système alimentaire plus résilient, plus sain, plus durable et plus juste:

1. Agir immédiatement pour protéger les plus vulnérables. 

2. Bâtir des systèmes alimentaires agroécologiques résilients.

3. Rééquilibrer le pouvoir économique en faveur du bien commun en établissant un nouveau pacte entre l’État et la société.

4. Réformer la gouvernance internationale des systèmes alimentaires.

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