Croque ton quartier : un premier projet québécois de forêt nourricière 100% citoyenne

Après 4 ans d’attente, l’organisme communautaire Croque ton quartier a eu l’autorisation municipale de débuter la 1ère étape de son projet de forêt nourricière à Beauport. Une forêt nourricière 100% citoyenne sur l’un des terrains détenu par la Ville de Québec.

Cette forêt sera gérée selon les principes de permaculture, chaque arbre a une place particulière pour protéger et collaborer avec les autres espèces et ainsi réduire l'entretien. Ce projet de forêt vient s'ajouter aux 120 bacs potagers déjà installés dans le quartier.

Dans cette forêt en devenir (8 ans), les premières pommes de terre ont été plantées et une trentaine d'arbustes le seront dès cet automne. Les prémisses de la forêt nécessitent une implication citoyenne avec des plans d’entretien et de récolte pour assurer sa pérennité.

N’importe quel.le citoyen.ne peut venir planter et faire la récolte, mais il est aussi possible de cueillir sans avoir participé à la plantation. L'organisme souhaite sur le long terme créer des partenariats avec d’autres organismes qui œuvrent pour la sécurité alimentaire.

La page Facebook de l'organisme mentionne que sa mission est de favoriser le pouvoir d’agir citoyen par la mise en valeur du vivre-ensemble et la co-création d’espaces collectifs nourriciers dans une perspective de communautés résilientes, durables et solidaires.

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